圖片來(lái)源：元氣森林

1月12日，元氣森林召開(kāi)纖茶媒體溝通會(huì )暨新品發(fā)布會(huì )，向外界披露了旗下草本茶品牌纖茶的升級迭代，及概念新品“十全茶”的更多細節。

纖茶品牌負責人Andy表示，草本茶在日韓熱銷(xiāo)多年，深受有養生需求的消費者喜愛(ài)。但其實(shí)草本茶起源于中國。早在宋代，就有草本茶的配方，因此后來(lái)也被稱(chēng)為“漢方茶”。但之后瓶裝草本茶并未在國內得到很好的發(fā)展，市場(chǎng)上多年未見(jiàn)國產(chǎn)無(wú)糖草本茶的代表性品牌，消費者想喝草本茶甚至要到日韓代購。

(資料圖)

2021年，元氣森林推出了首款無(wú)糖草本茶——纖茶，主打養生、滋養的產(chǎn)品概念。目前，纖茶玉米須茶是國內玉米須茶飲的第一名，也是國內無(wú)糖草本茶飲中的第一名。纖茶也已成為元氣森林新晉億元水平的品牌。

Andy表示，此次纖茶推出的概念新品“十全茶”，目前仍是一款概念產(chǎn)品，產(chǎn)品配方還在持續迭代，暫無(wú)大規模鋪市計劃。

草本茶在日、韓已經(jīng)火爆多年。2021年，草本茶在日本即飲茶市場(chǎng)上占據不小的份額，最受歡迎的茶飲料前10名中有4個(gè)都是草本茶；韓國更突出，超市貨架被草本茶占了大半，草本茶長(cháng)期占據即飲茶排名前十位。其中單靠玉米須茶一種，一年就賣(mài)到40多億人民幣。

圖片來(lái)源：元氣森林

“但其實(shí)，流行日韓的草本茶最初的配方就是來(lái)源于中國?！盇ndy表示。團隊翻閱古籍時(shí)發(fā)現，草本茶最初是中國古代宮廷的“代茶飲”。中國民間自古也有煮玉米須水的養生習俗。但隨著(zhù)生活節奏加快，年輕人不愿浪費時(shí)間煮草本茶了，許多民間配方?jīng)]能得到很好的傳承和發(fā)展，逐漸淡出了人們的視線(xiàn)。而近幾年，中國市場(chǎng)上也沒(méi)有出現具有代表性的國產(chǎn)無(wú)糖草本茶品牌。

中國的消費者并非對無(wú)糖草本茶沒(méi)有需求。纖茶的產(chǎn)品經(jīng)理在走訪(fǎng)用戶(hù)的時(shí)候發(fā)現，有一群白領(lǐng)人群會(huì )定期從新加坡、韓國等國家代購玉米須茶用于“去水腫”；不少具有養生意識的消費者會(huì )用菊花、黑枸杞等植物原料沖泡養生茶，但有些草本茶需要長(cháng)時(shí)間煮泡，難操作也難堅持。

纖茶品牌負責人Andy表示，纖茶自2021年7月完成品牌升級后已經(jīng)取得了一些成績(jì)。業(yè)績(jì)連續兩年300%增長(cháng)，去年9月中旬，纖茶前8個(gè)月業(yè)績(jì)過(guò)億、同比增長(cháng)10倍，成為了元氣森林新晉億元水平的品牌。

2022年的雙十一，纖茶在整個(gè)茶飲料排行榜第五名，超過(guò)了三得利和維他。去年由零點(diǎn)有數出具的無(wú)糖茶行業(yè)報告分析顯示，纖茶玉米須茶是目前國內玉米須茶飲的第一，也是草本植物茶飲中的第一。

在此次品牌升級前，纖茶曾走過(guò)一段彎路。Andy在發(fā)布會(huì )上介紹，纖茶的前身“健美輕茶”在2017年便已立項，當時(shí)在元氣森林內部引發(fā)了討論，大部分人認為草本茶在國內沒(méi)有被驗證過(guò)、沒(méi)必要冒風(fēng)險。最終還是創(chuàng )始人唐彬森拍板：“今天的小眾不會(huì )一直小眾。只要對用戶(hù)好，更健康，就值得做?！?/p>

在此之后的三年里，健美輕茶雖然用戶(hù)口碑很好，但一直銷(xiāo)量平平，也曾數度面臨被“淘汰”的風(fēng)險。

2021年7月，健美輕品牌升級為無(wú)糖植物茶飲“纖茶”。配方上，纖茶突出了藥食同源的共性特征，堅定了“輕養生”的概念；口味上，纖茶根據現代人常見(jiàn)的養生需求，通過(guò)多種原料復配讓產(chǎn)品好喝、自然回甘；包裝上，纖茶在瓶身上加入了大氣的中國色和模擬古書(shū)樣式的白色條幅等中國風(fēng)元素，突出了東方禪意的美感。

Andy介紹，目前纖茶的主力品是玉米須茶和桑椹五黑茶。在本次發(fā)布會(huì )上，纖茶也發(fā)布了一款概念新品——十全茶。十全茶的負責人Rita表示，十全茶的靈感來(lái)源于中國古代的“十全飲”?！笆嫛钡呐浞阶钤绯霈F在宋代，此后一直被歷代宮廷醫官沿用，被認為有養氣育神、溫暖脾腎的功效。

圖片來(lái)源：元氣森林

原料滿(mǎn)足消費者功效需求正在成為抓住優(yōu)質(zhì)植物茶飲用戶(hù)的關(guān)鍵因素，在購買(mǎi)無(wú)糖茶飲的時(shí)候用戶(hù)通常更多會(huì )考慮藥食同源這樣的功能性因素。

十全茶以人參為主要食材，添加了枸杞、桑椹、九制黃精等十種食材，保持纖茶“藥食同源”的產(chǎn)品特色，同時(shí)通過(guò)無(wú)咖啡因、無(wú)糖，來(lái)滿(mǎn)足現代年輕人追求養生、健康、滋補的需求。

在研發(fā)過(guò)程中，研發(fā)團隊對10種食材累計超過(guò)460次選料，超過(guò)300次食材味道組合拼配測試。而在供應鏈方面，十全茶的負責人Rita對鈦媒體APP表示，目前，纖茶包括十全茶產(chǎn)品需要的原材料由元氣森林的自建工廠(chǎng)提供。

實(shí)際上，在便捷養生成年輕人基本生活方式、減糖、無(wú)糖趨勢持續發(fā)展以及消費者多元化功效需求加強等背景下，無(wú)糖植物茶存在巨大的增量空間。

據零點(diǎn)有數發(fā)布《2022年中國無(wú)糖茶飲行業(yè)洞察報告》顯示，無(wú)糖茶飲市場(chǎng)正在迎來(lái)井噴期，預計2025年市場(chǎng)規模突破百億。其中，無(wú)糖茶飲的細分品類(lèi)無(wú)糖植物茶飲市場(chǎng)快速發(fā)展，未來(lái)增長(cháng)預期超30%，成為無(wú)糖茶飲中增長(cháng)預期最高的品類(lèi)。

隨著(zhù)消費升級和抗老、年輕人朋克養生等理念的興起，越來(lái)越多食品飲料企業(yè)也開(kāi)始注重健康養生。2021年，同仁堂旗下知嘛健康推出熬夜水和神仙水，去年開(kāi)始植物飲料人參水一整根出圈，也開(kāi)始在各大線(xiàn)下商超上架。未來(lái)，年輕人和輕養生將成為越來(lái)越多植物茶飲競爭的關(guān)鍵詞。

（本文首發(fā)鈦媒體APP，作者｜柳大方）

關(guān)鍵詞： 元氣森林推出纖茶概念新品十全茶 暫無(wú)大規模鋪市計劃