以稀缺的牦牛奶奶源征戰高端市場(chǎng)的高原之寶正在考慮撤離北京盒馬超市。近日，北京商報記者走訪(fǎng)發(fā)現，高原之寶西藏牦牛純牛奶(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“高原之寶牦牛奶”)在部分盒馬店內處于無(wú)貨狀態(tài)，盒馬App上也顯示該商品已售罄。一位高原之寶股東表示，由于銷(xiāo)售情況不樂(lè )觀(guān)，公司近期沒(méi)有向盒馬超市供貨。此外，北京商報記者發(fā)現，高原之寶在官網(wǎng)宣傳旗下牦牛奶嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品時(shí)使用“接近母乳”等母乳化宣傳用語(yǔ)涉嫌違規宣傳。

銷(xiāo)量不佳 退出北京盒馬?

北京市多家盒馬超市中高原之寶牦牛奶均處于無(wú)貨狀態(tài)，盒馬App上也有部分區域顯示該產(chǎn)品已售罄。

盒馬客服人員表示，目前部分北京盒馬超市的高原之寶牦牛奶處于斷貨狀態(tài)，且暫時(shí)沒(méi)有供貨計劃。一位盒馬超市內部知情人士透露，可能是銷(xiāo)量不太好，高原之寶牦牛奶已陸續從盒馬App下架。

一位高原之寶股東的人士透露，高原之寶確實(shí)有退出北京盒馬超市的計劃。“可能因為我們的運營(yíng)商對盒馬超市運營(yíng)不太熟悉，現在該渠道銷(xiāo)售情況不太好，所以我們近期沒(méi)有供貨。”

高原之寶相關(guān)負責人表示，高原之寶產(chǎn)品價(jià)格較高，一般渠道會(huì )定位在中高端，如果銷(xiāo)售渠道偏中低端，產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)就會(huì )很難。

據上述高原之寶股東介紹，高原之寶在北京華潤Ole、華聯(lián)高級超市、燕莎、翠微等渠道均有銷(xiāo)售。不過(guò)，從走訪(fǎng)情況來(lái)看，產(chǎn)品銷(xiāo)售情況似乎并不樂(lè )觀(guān)。

高原之寶客服人員提供的售賣(mài)點(diǎn)北京華聯(lián)通州北苑店內銷(xiāo)售人員告訴北京商報記者，店內沒(méi)有高原之寶相關(guān)產(chǎn)品，也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)品牌。對此，高原之寶北京分公司相關(guān)負責人解釋為，此前，高原之寶在北京華聯(lián)通州北苑店有產(chǎn)品售賣(mài)，但由于賣(mài)得不好，銷(xiāo)量不高，在疫情之后公司就停止了對該售賣(mài)點(diǎn)的供貨。

從線(xiàn)上來(lái)看，由西藏高原之寶銷(xiāo)售有限公司注冊并經(jīng)營(yíng)四年的高原之寶食品旗艦店內共有20件商品，銷(xiāo)量最高的是一款名為“高原之寶西藏牦牛純牛奶”，規格200ml×12盒/箱，截至發(fā)稿前僅有304人付款，此外，還有11款產(chǎn)品付款人數不足10人，其中5款銷(xiāo)量為0。

在業(yè)內人士看來(lái)，售價(jià)較高是高原之寶銷(xiāo)量欠佳原因之一。以200ml×12盒/箱高原之寶西藏牦牛純牛奶為例，其產(chǎn)品售價(jià)為177.6元，每100ml是7.4元，而規格250ml×12盒/箱的蒙牛特侖蘇純牛奶和伊利金典純牛奶售價(jià)僅為65元，每100ml約2.17元，還不到高原之寶西藏牦牛純牛奶售價(jià)的1/3。

6折拿貨 牦牛奶價(jià)值幾何

終端售價(jià)是普通產(chǎn)品3倍，高原之寶牦牛奶價(jià)格和價(jià)值真的對等嗎?

“經(jīng)銷(xiāo)商以終端零售價(jià)的6折拿貨，這其中已經(jīng)包含物流費用。”據高原之寶相關(guān)負責人介紹，高原之寶產(chǎn)品一般在拉薩生產(chǎn)，總倉在成都，從總倉發(fā)貨再發(fā)給各地的經(jīng)銷(xiāo)商，可以配送至經(jīng)銷(xiāo)商附近的倉庫。

資料顯示，高原之寶于2000年成立，是目前全國規模最大的牦牛乳制品加工企業(yè)。高原之寶目前已在西藏拉薩、四川阿壩(若爾蓋縣和松潘縣)、青海黃南、甘肅甘南等青藏高原牦牛資源集中區域建立了五大牦牛奶加工、養殖示范基地，產(chǎn)品涉及純牛奶、嬰兒配方奶粉、益生菌等。

“高原之寶牦牛奶的溢價(jià)是比較高的。牦牛奶奶源地多為西藏或四川，運輸路途長(cháng)、難度大，導致其物流成本較高，這也是一直以來(lái)大家認為高原之寶售價(jià)高的一個(gè)重要原因，但從目前看，經(jīng)銷(xiāo)商6折的拿貨價(jià)中就已經(jīng)包含了較高的運輸費用，一般而言，企業(yè)去掉物流費和經(jīng)銷(xiāo)商利潤后還會(huì )留有一定的利潤空間，高原之寶的產(chǎn)品成本應該遠遠低于零售價(jià)的6折。”中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示。

此外，高原之寶的牦牛奶營(yíng)養價(jià)值是否高于市場(chǎng)普通牛奶也成為消費者關(guān)注點(diǎn)之一。從純牛奶的重要指標蛋白質(zhì)和鈣含量來(lái)看，伊利金典和蒙牛特侖蘇的蛋白質(zhì)、鈣含量相同，分別為3.6g/100ml、120mg/100ml，而高原之寶牦牛奶蛋白質(zhì)、鈣含量則為3.8g/100ml、130mg/100ml，兩項指標比伊利金典和蒙牛特侖蘇分別高0.2g/100ml、10mg/100ml。

在乳業(yè)專(zhuān)家宋亮看來(lái)，高原之寶主要是以小眾稀有吸引消費者，其產(chǎn)品價(jià)值與普通牛奶差異并不明顯。“高原之寶之所以賣(mài)得貴，主要是因為牦牛奶單產(chǎn)低，單位成本比較高。不過(guò)，食品不是藏品，大部分消費者會(huì )認為沒(méi)有必要為其高溢價(jià)買(mǎi)單，在乳品領(lǐng)域，消費者更關(guān)注其產(chǎn)品性?xún)r(jià)比，這也是高原之寶不甚暢銷(xiāo)的原因之一。”

涉嫌違規宣傳 目標恐落空

為了能夠快速走進(jìn)大眾視野，高原之寶在宣傳上下足了功夫，甚至涉嫌碰觸法規紅線(xiàn)。

在高原之寶官方網(wǎng)站可以看到，其旗下牦牛奶嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品的介紹頁(yè)面不僅在功能上宣稱(chēng)“針對體質(zhì)弱免疫力低、優(yōu)生意識強等消費群體”，還使用“接近母乳”“近似母乳化標準”等母乳化宣傳用語(yǔ)。

根據《食品廣告發(fā)布暫行規定》，食品廣告不得直接或者間接地宣傳治療作用，不得借助宣傳某些成分的作用明示或者暗示該食品的治療作用，也不得明示或者暗示可以替代母乳。

中國人民大學(xué)法學(xué)院教授劉俊海在接受北京商報記者采訪(fǎng)時(shí)表示，按照《食品廣告發(fā)布暫行規定》，高原之寶上述宣傳未能符合相關(guān)規定，已經(jīng)涉嫌違規宣傳，在一定程度上對消費者也有誤導性，應予整改。

北京商報記者從市場(chǎng)監管總局方面了解到，普通嬰幼兒配方奶粉不應該有所謂的功能宣稱(chēng)。

值得注意的是，就在北京商報記者以消費者身份向市場(chǎng)監管總局反映上述情況后不久，高原之寶官網(wǎng)就刪除了“針對體質(zhì)弱免疫力低、優(yōu)生意識強等消費群體”“接近母乳”“近似母乳化標準”等宣傳語(yǔ)。

業(yè)內人士認為，從目前來(lái)看高原之寶銷(xiāo)售情況不樂(lè )觀(guān)，甚至還涉嫌違規宣傳，這在一定程度上會(huì )影響其未來(lái)發(fā)展，其三年前定下的5億元業(yè)績(jì)目標恐怕也難以完成。

2018年，高原之寶方面公開(kāi)表示，要三年業(yè)績(jì)突破5億元并實(shí)現國內上市。如今三年之期將至，高原之寶尚未實(shí)現國內上市目標，而據上述高原之寶股東透露，目前高原之寶年營(yíng)收為3億元左右，具體財務(wù)數據不清楚。關(guān)于高原之寶未具體銷(xiāo)售情況如何，業(yè)績(jì)目標情況以及未來(lái)的產(chǎn)品渠道布局等問(wèn)題，北京商報記者采訪(fǎng)高原之寶，但截至發(fā)稿并未收到回復。(郭秀娟 王曉)