26日晚間，全聚德(002186. SZ)披露2020年半年度報告。報告期內，公司實(shí)現營(yíng)業(yè)收入3.13億元，同比減少58.77%;歸母凈利潤虧損1.48億元，同比減少559.83%。全聚德稱(chēng)，受新冠肺炎疫情影響，原有餐飲市場(chǎng)客源出現大幅萎縮，公司餐飲及商品銷(xiāo)售業(yè)務(wù)受到重創(chuàng )，收入下滑嚴重。

其中，餐飲收入方面同比下降64.17%，主要是受新冠肺炎疫情影響，公司所屬直營(yíng)門(mén)店堂食接待人數大幅下滑，尤其受6 月份北京地區疫情反彈影響，在京主力門(mén)店客流及收入恢復情況不及預期;商品銷(xiāo)售方面同比下降45.72%，主要是公司真空烤鴨、鴨坯等產(chǎn)品受疫情影響銷(xiāo)售下滑所致，營(yíng)業(yè)成本隨營(yíng)業(yè)收入下降而有所下降。財報顯示，這兩大業(yè)務(wù)在整體營(yíng)收中的占比分別為62.5%和34.08%。

受此影響，全聚德現金流出現大幅縮減。根據財報，公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現金流同比下滑1104.47%至-1億元以上。為補充流動(dòng)資金，全聚德利用稅務(wù)優(yōu)惠及社保、醫保、公積金等國家政策，免繳緩繳部分稅款，部分所屬企業(yè)得以享受社保減免減半等政策，同時(shí)申請了房租租金減免、臨時(shí)性崗位補貼等政府補貼。

此外，全聚德還于今年3月終止公司非公開(kāi)發(fā)行股票募集資金投資項目，將剩余募集資金3.96億元永久補流。全聚德稱(chēng)，疫情期間將資金管理制度升格為最嚴格級別，嚴控資金支出，守住現金流底線(xiàn)。

除補充現金流外，為緩解疫情沖擊，全聚德還采取了一系列措施尋求“自救”。一方面，全聚德選擇與外賣(mài)平臺合作，在京門(mén)店2月份全部上線(xiàn)餓了么、美團，實(shí)現二季度北京直營(yíng)門(mén)店線(xiàn)上外賣(mài)比一季度增長(cháng)150%。另一方面，全聚德還在菜單、服務(wù)費和烤鴨產(chǎn)品價(jià)格上進(jìn)行調整，宣布將門(mén)店菜價(jià)整體下調并取消所有門(mén)店服務(wù)費。

不僅如此，全聚德還推出了定位民生市場(chǎng)的醬鴨、熏鴨產(chǎn)品和針對年輕化、便捷化的消費市場(chǎng)打造的鴨休閑零食產(chǎn)品，并嘗試通過(guò)直播帶貨模式推動(dòng)食品銷(xiāo)售增長(cháng)。數據顯示，今年上半年，全聚德天貓旗艦店共自播35場(chǎng)，混播110場(chǎng)，京東旗艦店共直播3次，以 6月15日總經(jīng)理專(zhuān)場(chǎng)直播為例，連續4小時(shí)品牌文化宣傳和帶貨直播共吸引超過(guò)175萬(wàn)人次在線(xiàn)觀(guān)看。(記者 賈玉靜)