火熱的夏季，處處涌動著發(fā)展的浪潮。彭澤縣凱瑞田園綜合體內(nèi)，工人們在小龍蝦蝦尾、小龍蝦口味蝦等自動化生產(chǎn)線旁忙碌著，一盒盒小龍蝦打包完畢后，發(fā)往北上廣等大城市。從綠色生態(tài)養(yǎng)殖到小龍蝦精加工、小龍蝦冷藏、小龍蝦活儲……彭澤小龍蝦成為當?shù)卮迕裰赂坏?ldquo;法寶”。

彭澤縣是水產(chǎn)大縣，近年來，彭澤縣立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎，以農(nóng)業(yè)供給側結構性改革為主線，圍繞小龍蝦優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，實行產(chǎn)加銷、農(nóng)工貿(mào)一體化經(jīng)營，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、拓寬收益鏈，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

突出綠色生態(tài)養(yǎng)殖　大力發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)

“你看，我們水面上有空心菜，水面下有天然的水草，水里面有小龍蝦，這就是綠色生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖。”九江凱瑞公司董事長黃國平說，彭澤縣在建成小龍蝦核心養(yǎng)殖區(qū)基礎上，積極探索小龍蝦養(yǎng)殖新模式，大力發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)，在全縣已初步形成以稻蝦綜合種養(yǎng)為主導的特色產(chǎn)業(yè)。

目前，彭澤縣小龍蝦養(yǎng)殖面積達12萬畝，其中稻蝦綜合種養(yǎng)面積約10萬畝，小龍蝦年產(chǎn)量達1.6萬噸，年養(yǎng)殖產(chǎn)值7億元左右，為彭澤縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推進產(chǎn)業(yè)全面融合振興，帶動農(nóng)村全面進步、農(nóng)民全面發(fā)展奠定了堅實基礎。

延伸龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈條　大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游

“在技術人員的貼心指導下，我第一年養(yǎng)小龍蝦就賺了20萬。今年小龍蝦早在上個月中旬就被顧客預訂完了，根本不愁賣。”彭澤縣埠頭村養(yǎng)殖戶扶海林過去和妻子都在溫州打工，2017年回到家鄉(xiāng)承包了80畝稻蝦池創(chuàng)業(yè)，賺到第一桶金后就蓋上三層小洋樓，還做起農(nóng)家樂生意。

近年來，彭澤縣通過農(nóng)業(yè)園區(qū)高標準規(guī)劃，大力招引龍頭企業(yè)，提高優(yōu)質(zhì)水稻、小龍蝦產(chǎn)品利用率，延伸小龍蝦初、深加工等第二產(chǎn)業(yè)，探索鄉(xiāng)村休閑旅游等第三產(chǎn)業(yè)。目前，彭澤縣小龍蝦初精加工轉(zhuǎn)化率達93.3％，還通過每年舉辦的“小龍蝦美食節(jié)”“農(nóng)民豐收節(jié)暨螃蟹節(jié)”等活動大力發(fā)展休閑旅游第三產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了農(nóng)村生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生同步”、一二三產(chǎn)業(yè)“三產(chǎn)融合”、農(nóng)業(yè)文化旅游“三位一體”，讓農(nóng)民充分參與和受益，將小龍蝦產(chǎn)業(yè)貫穿于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，起到了良好的產(chǎn)業(yè)融合示范帶動作用。2020年，彭澤縣以稻蝦綜合種養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)水稻種植、鄉(xiāng)村休閑旅游為主導產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值達到75億元。

探索人工育苗技術　提升農(nóng)戶養(yǎng)蝦積極性

為積極探索“小龍蝦優(yōu)質(zhì)苗種繁育中心”新技術，彭澤縣與江西省農(nóng)科院、南昌大學、江西農(nóng)業(yè)大學、市水科所開展院企合作、校企合作。九江凱瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司建成了小龍蝦繁育場，已成功申報為省級克氏原螯蝦良種場。小龍蝦人工繁育場正式投產(chǎn)后，年可生產(chǎn)蝦苗1億尾以上，產(chǎn)值可達2億元。

小龍蝦工廠化人工繁育場的建設，填補了彭澤縣小龍蝦人工繁育的空白，為周邊地區(qū)發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了有利條件，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整升級開辟了一條新路，為農(nóng)民增收找到了新的增長點。在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略過程中，彭澤縣還堅持政府引導、企業(yè)主體、市場需求的原則，在發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)的過程中，通過推行“政府引導＋公司＋基地＋農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營模式，大膽創(chuàng)新農(nóng)民利益聯(lián)結共享機制，建立健全“返租倒包”“公司＋合作社＋農(nóng)戶”“公司＋基地”“公司＋基地＋農(nóng)戶”“公司＋合作社＋基地＋農(nóng)戶”等五種模式，通過創(chuàng)新利益聯(lián)結機制，增強了農(nóng)戶對稻蝦綜合種養(yǎng)的生產(chǎn)積極性，降低農(nóng)民投入風險，解決部分缺乏勞動力、缺技術、缺資金農(nóng)戶開展稻蝦綜合種養(yǎng)生產(chǎn)中遇到的實際問題，輻射帶動全縣農(nóng)戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)、增加農(nóng)民收入。

通過大力發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)，打造小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群，彭澤縣獲得了“全國漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范縣”“全國平安漁業(yè)示范縣”“國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)”“江西省水產(chǎn)十強縣”“江西省稻漁綜綜合種養(yǎng)示范縣”以及“江西省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合試點示范縣”等榮譽稱號。