《上海市公共衛生應急管理條例》明確了餐飲服務(wù)單位應當提供公筷公勺服務(wù)的責任和義務(wù)，但金山仍有部分餐飲單位漠視風(fēng)險防范，經(jīng)執法人員監督檢查，引導教育后仍不整改，對此金山區市場(chǎng)監管局開(kāi)出行政處罰。

記者在這家餐飲店看到，經(jīng)過(guò)處罰整改后，公勺公筷已經(jīng)成為每桌的標配。同時(shí)店內也覆蓋性的張貼了公筷公勺、文明用餐公益廣告及桌貼，服務(wù)人員也會(huì )對用餐客人進(jìn)行公勺公筷使用的善意提醒。

餐飲商家負責人表示餐廳在每一桌上都增加了公筷公勺，客人來(lái)了，服務(wù)員會(huì )提倡大家使用公筷公勺，注意衛生。

疫情以來(lái)，為落實(shí)餐飲單位公筷公勺配備要求，增強餐飲單位主體責任意識，執法人員已多次開(kāi)展餐飲單位雙隨機檢查。同時(shí)，為避免公勺公筷成為新的污染源，執法人員還會(huì )對公勺公筷清洗消毒的記錄進(jìn)行檢查，加大對餐具、飲具監督抽檢的力度。

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