演練模擬一起發(fā)生在單位食堂員工化學(xué)性的食物中毒，來(lái)自區市場(chǎng)監管局、疾控中心15支隊伍，同時(shí)接到中山醫院青浦分院急診報告，稱(chēng)有多名A公司員工食用食堂飯菜后出現頭痛、頭暈、惡心、心率加快、肌肉震顫等癥狀，各參演隊伍分別趕赴現場(chǎng)開(kāi)展調查處置。本次演練采取現場(chǎng)模擬形式，從事故發(fā)生與報告、事故響應、流行病學(xué)調查、現場(chǎng)衛生學(xué)調查、實(shí)驗室檢測等環(huán)節進(jìn)行實(shí)戰演練。演練現場(chǎng)真實(shí)，各環(huán)節細致緊湊，各組隊員按照職責分工，密切配合，緊張有序地開(kāi)展現場(chǎng)調查。

演練旨在進(jìn)一步驗證青浦區相關(guān)應急預案是否科學(xué)和可行，檢驗相關(guān)部門(mén)食品安全事故應急處置能力水平以及部門(mén)間協(xié)同配合作戰能力，為構建反應迅速、運轉高效、保障有力的食品安全事故應急救援體系總結了寶貴經(jīng)驗，為保障青浦區食品安全，護航進(jìn)口博覽會(huì )構建更加堅固的防護墻。

據悉，今年青浦區共檢查經(jīng)營(yíng)單位14259戶(hù)次、責令改正1066戶(hù)；完成食品監督抽檢1555批次，合格1531批次、合格率98.5%，開(kāi)展快速檢測4672批次，合格4585批次、合格率98.1%。

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