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驚魂5分鐘

■申澤普

那是一個(gè)極為普通的星期六,熱辣辣的陽(yáng)光穿透玻璃擠進(jìn)客廳,窗外綠樹(shù)上的知了無(wú)助地嘶鳴著(zhù)。我抬眼看了一下墻上有氣無(wú)力走動(dòng)著(zhù)的鐘表,11點(diǎn)12分,快到飯點(diǎn)兒了。

媽媽從書(shū)房里趿拉著(zhù)她的塑料拖鞋走出來(lái),“咔咔”的響聲真影響我看電視?!斑沁恰甭曌哌M(jìn)廚房,拉開(kāi)柜子,取出油桶,擰開(kāi)蓋子,“咕咚”一聲,大概炒鍋底已經(jīng)鋪了厚厚的一層油,“呼”的一聲,燃氣灶被擰開(kāi)了。

“咔咔”聲走出廚房,進(jìn)了書(shū)房,媽媽又去聽(tīng)她的培訓課了。

唉,電視又插播廣告了,煩人。

我抬頭看一眼鐘表,11點(diǎn)14分。我心想,今天媽媽要炒什么菜?怎么沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn)任何鍋鏟相撞的聲音,吸吸鼻子,也沒(méi)有聞到什么香味。我從沙發(fā)上直起身,透過(guò)廚房的磨砂玻璃往里看,一片火紅,好奇怪!我有一種不祥的預感,便起身走向廚房,推開(kāi)了門(mén)。

那口炒鍋里的油早已不見(jiàn)蹤影,取而代之的是一大團火,從小小的炒鍋里張牙舞爪地躥出來(lái),無(wú)情地舔舐著(zhù)高高在上的抽油煙機。

我驚呆了,不知道該干什么。顧不了那么多了,我馬上沖進(jìn)書(shū)房,沖著(zhù)媽媽大聲喊:“著(zhù)火了,快去救火呀!”媽媽先是一愣,才想起自己剛才架在火上的油鍋,發(fā)了瘋似的跑進(jìn)廚房。緊接著(zhù),我又沖進(jìn)臥室通知爸爸,本在床上躺著(zhù)的爸爸光著(zhù)腳跑了出來(lái),直奔廚房。

慌亂中,媽媽關(guān)上了燃氣灶的開(kāi)關(guān),快速拿起旁邊的鍋蓋蓋在了炒鍋上。爸爸那肥胖的身軀已靈活地跪上了灶臺,伸長(cháng)胳膊拔下了抽油煙機的插頭。短暫的停頓之后,媽媽一把拽過(guò)燃氣管道上平時(shí)常晾著(zhù)的兩塊抹布,扔進(jìn)之前她還沒(méi)有倒掉的洗菜水里,墊著(zhù)其中的一塊掀開(kāi)了鍋蓋,又將另一塊扔進(jìn)了鍋里,蓋上鍋蓋。這時(shí)候只能聽(tīng)見(jiàn)鍋中“噼里啪啦”的響聲??创袅说奈疫@時(shí)候才想起廚房角落里的滅火器,顧不得它身上厚厚的灰,將它拖出了墻角。爸爸擺了擺手:“不用了,幸虧油少,火不是太大?!?/p>

火焰不見(jiàn)了,我們暫且放下了心,爸爸用筷子夾出鍋里的那塊兒抹布扔進(jìn)水池。爸爸看著(zhù)媽媽?zhuān)瑡寢屢荒樀捏@慌與尷尬。我一扭頭,無(wú)意中又看見(jiàn)了墻上的鐘表,11點(diǎn)17分。

過(guò)后,爸爸語(yǔ)重心長(cháng)地對我們說(shuō):“廚房一定要做到開(kāi)火不離人。油鍋著(zhù)火,首先要關(guān)閉燃氣開(kāi)關(guān),蓋上鍋蓋,隔絕空氣。像媽媽當時(shí)那種慌不擇路的做法——扔濕抹布是不對的,千萬(wàn)不能那樣做,這次是油少,油多的話(huà),相當于火上澆油!”

爸爸說(shuō)話(huà)時(shí)一臉嚴肅,我一輩子都不會(huì )忘。

(作者系河南省焦作市博愛(ài)縣松林小學(xué)學(xué)生輔導教師:薛文娟)

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