為充分利用粵港澳大灣區市場(chǎng)，近日湖北省生豬產(chǎn)業(yè)鏈牽頭單位省自然資源廳與廣東湖北商會(huì )、荊楚農優(yōu)粵港澳大灣區運營(yíng)中心合作，組織我省30余家生豬養殖、加工企業(yè)走進(jìn)大灣區，學(xué)經(jīng)驗、拓市場(chǎng)。

加快走出去，開(kāi)拓大灣區市場(chǎng)

“大灣區發(fā)展快、市場(chǎng)大，豬肉價(jià)格高，湖北企業(yè)要主動(dòng)走進(jìn)大灣區，開(kāi)發(fā)這片全國最有活力的市場(chǎng)。”武漢豐美禾畜牧公司負責人宋紅閣對這次灣區行連連叫好。

據統計，粵港澳大灣區內9市總人口達7801.43萬(wàn)人，過(guò)去10年間增長(cháng)了39.02%，是全國人口增速最快的地區之一，消費市場(chǎng)巨大。

“湖北生豬、豬肉產(chǎn)品走進(jìn)大灣區，市場(chǎng)廣闊。”中山市公用市場(chǎng)管理有限公司總經(jīng)理張小波表示，目前公司農產(chǎn)品銷(xiāo)量很好，優(yōu)質(zhì)貨源比較缺，但湖北的肉、魚(yú)等農產(chǎn)品基本沒(méi)有。

中山市有500萬(wàn)人口，每年的農副產(chǎn)品消費額500億元。中山市農貿產(chǎn)品交易市場(chǎng)負責人表示，目前該交易中心年銷(xiāo)售額為150億元，原產(chǎn)地主要是廣東省內，湖北豬肉等農副產(chǎn)品在中山規?；涞?，可有效豐富市場(chǎng)的產(chǎn)品種類(lèi)。

經(jīng)過(guò)湖北生豬產(chǎn)業(yè)鏈工作專(zhuān)班、荊楚農優(yōu)品(廣東)科技發(fā)展有限公司多次協(xié)商，與中山農產(chǎn)品交易中心初步達成協(xié)議，將在中山建設26個(gè)荊楚名優(yōu)品牌專(zhuān)區，展示推廣湖北名優(yōu)農產(chǎn)品。

省生豬產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長(cháng)李光表示，通過(guò)荊楚農優(yōu)粵港澳大灣區運營(yíng)中心與湖北生豬企業(yè)對接，打通銷(xiāo)售渠道，把優(yōu)質(zhì)的湖北豬肉產(chǎn)品，推送到粵港澳大灣區。

強化品牌建設，搶灘預制菜“風(fēng)口”

“豬肉預制菜市場(chǎng)很大，湖北要搶灘風(fēng)口。”湖北常盛公司負責人周長(cháng)生表示，現在年輕人做飯的少，鮮嫩肉片、豬排等預制菜市場(chǎng)大，湖北在這方面大有可為。

2021年，全國預制菜產(chǎn)值達到4500多億元，預計2022年將超過(guò)5100億元。廣東預制菜已發(fā)展了十幾年，產(chǎn)值占全國四分之一。

目前，湖北預制菜加工等還處于起步階段，在全國排不上名。宋紅閣表示，受消費習慣影響，廣東人喜歡吃鮮肉，豬肉從湖北運到廣東需要冷凍，因此廣州豬肉市場(chǎng)一直被距離較近的江西、湖南等省份占據。生豬銷(xiāo)售沒(méi)有加工，產(chǎn)品附加值低，搶占預制菜風(fēng)口，既可將產(chǎn)品賣(mài)到大灣區，又能提高附加值。

“豬肉等湖北農產(chǎn)品賣(mài)到大灣區，一定要強化品牌建設。”周長(cháng)生說(shuō)，品牌關(guān)系到產(chǎn)品的利潤。

湖北生豬屠宰加工企業(yè)200多家，但僅20多家注冊了品牌。湖北肉制品、糧油產(chǎn)品進(jìn)入大灣區，要依托廣東湖北商會(huì )、荊楚農優(yōu)粵港澳大灣區運營(yíng)中心等平臺，統一標準，統一打造品牌，讓好產(chǎn)品賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。(記者 祝華 通訊員 操勝利)

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