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香椿為什么這么貴?2022價(jià)格大漲原因是什么?

香椿價(jià)格為什么大漲這么多?據央視財經(jīng)消息,目前,市場(chǎng)里的香椿大部分都是來(lái)自云南。云南省彌勒市竹園鎮綠水村轄區內的法門(mén)村,地處山地交會(huì )處,冷暖氣流交匯形成的獨特“小氣候”環(huán)境。

這里種植的香椿,頭茬比云南其他地區提前40天左右上市。

現在本地小紅椿還沒(méi)大量上市,而四季椿又接近采摘尾聲,可以說(shuō)正好是青黃不接的時(shí)期,所以市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)比較大。

一位采購商的銷(xiāo)售賬本上能看出,2月6日香椿的每公斤收購價(jià)是100元,而2月13日之后收購價(jià)是150元。

有采購商表示,這幾天終端市場(chǎng)需求量大,而四季香椿的采摘又接近尾聲,所以?xún)r(jià)格肯定還會(huì )再漲。

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