生鮮賽道上市消息不斷。近日有消息稱(chēng)，來(lái)自廣東廣州的社區生鮮連鎖品牌錢(qián)大媽已委聘中金及摩根士丹利為上市負責行，募資最多5億美元(39億港元)。同時(shí)，該報道稱(chēng)其即將完成一輪上市前融資，最早可能在今年底招股。

為此，北京商報記者采訪(fǎng)了錢(qián)大媽方面，錢(qián)大媽相關(guān)負責人表示，現階段公司并未有上市計劃，對于該傳聞不予置評。

事實(shí)上，從今年4月起錢(qián)大媽上市的消息就陸陸續續地傳出，消息稱(chēng)其最快將于今年在香港進(jìn)行IPO，擬募資4億-5億美元(約31.2億-39億港元)。同時(shí)，錢(qián)大媽還計劃在IPO前的一輪融資中籌集20億元人民幣，令其估值可進(jìn)一步提高至最多250億元人民幣。

上海品創(chuàng )空間實(shí)業(yè)集團副總裁、上海復旦大學(xué)客座教授林一凡認為，錢(qián)大媽上市，是企業(yè)發(fā)展的選擇。“不僅僅是錢(qián)大媽選擇了資本，此前5輪的融資催生出了錢(qián)大媽今日的決定。”不僅是為了搶占市場(chǎng)，同時(shí)也是資本需要的結果。林一凡認為，民生工程不易作為資本驅動(dòng)，生鮮行業(yè)不應該過(guò)早被資本介入。

據了解，錢(qián)大媽成立于2012年，是廣州市錢(qián)大媽農產(chǎn)品有限公司旗下連鎖品牌，定位于社區生鮮店。2015-2019年間，錢(qián)大媽先后獲得5輪融資。最近一次融資發(fā)生在去年12月，錢(qián)大媽引入基石資本、兼固資本等投資者為其進(jìn)行D輪融資。彼時(shí)，錢(qián)大媽估值達到85億-100億元。

在資本的加持下，錢(qián)大媽順理成章地開(kāi)啟了全國的擴張。即便是在社區團購的攪局下，也沒(méi)有考慮放緩腳步。

北京商報記者從一位錢(qián)大媽招商人員處了解到，錢(qián)大媽從2021年開(kāi)始，三年內預計在北京部署500家實(shí)體店。據該招商人員介紹，目前北京已開(kāi)店23家，共簽約32家(含開(kāi)店數量)。目前加盟店占總店數的九成左右，其余都是直營(yíng)店。

錢(qián)大媽采取以加盟連鎖為主的方式進(jìn)行擴張，讓其保持比較快的擴張速度和足夠規模的體量，但在管理上卻也出現了一定的問(wèn)題。相關(guān)媒體報道，湖南一位錢(qián)大媽加盟商聲稱(chēng)賣(mài)掉兩套房子、投入170多萬(wàn)元開(kāi)店，但算下來(lái)每月虧損額都在3萬(wàn)-5萬(wàn)元。與此同時(shí)，加盟商鬧事風(fēng)波里中還提到錢(qián)大媽督導亂改訂單、加盟商賠本仍然強行堅持營(yíng)業(yè)、大面積虧損的情況。

在零售業(yè)專(zhuān)家胡春才看來(lái)，錢(qián)大媽某些單店運營(yíng)確實(shí)存在虧損的情況，很多單店是靠總部補貼才得以繼續運營(yíng)。未來(lái)的發(fā)展如何，要看錢(qián)大媽擁有了品牌效應、建立規模效應后，是否可以給加盟商足夠的支撐，是否可以越過(guò)這個(gè)平衡點(diǎn)。

“錢(qián)大媽某種程度上為了追求規模擴張而忽略了單店的品質(zhì)。”林一凡則認為，錢(qián)大媽“不賣(mài)隔夜肉”的價(jià)值點(diǎn)需要很強的供應鏈做支撐，對配送環(huán)節的要求極高，這會(huì )增加管理成本和運營(yíng)成本。由于快速的規模擴張，錢(qián)大媽一部分店鋪的選址比較密集，一味地追求門(mén)店數量，則會(huì )忽略門(mén)店布局的問(wèn)題。

在和君咨詢(xún)零售連鎖專(zhuān)家、和弘咨詢(xún)總經(jīng)理文志宏看來(lái)，錢(qián)大媽是在行業(yè)中少有能夠快速擴張，且還能夠保持一定比例盈利的企業(yè)。錢(qián)大媽選擇IPO上市的路徑繼續做大并不意外，“上市之后，將會(huì )進(jìn)入一個(gè)更大的融資平臺支持其持續發(fā)展。通過(guò)加盟的模式在擴張，錢(qián)大媽對資金要求并不是很高。入股要建立強大的連鎖體系，錢(qián)大媽需要在后臺體系、供應鏈體系進(jìn)行更多的投入”。

可以看到的是，社區這塊蛋糕受到了各類(lèi)零售企業(yè)的重視。前有叮咚買(mǎi)菜、每日優(yōu)鮮等生鮮電商，后有如洪水一般涌入的社區團購。就在不久前，盒馬也正嘗試以更靈活的業(yè)態(tài)盒馬鄰里搶占社區市場(chǎng)?？上攵?，在社區商業(yè)這條賽道上的廝殺才剛剛開(kāi)始。

對于生鮮社區零售的未來(lái)發(fā)展，林一凡認為，疫情下要更加重視“店商和電商”的結合，錢(qián)大媽已經(jīng)在向這個(gè)方向靠攏。供應鏈的整合能力、中央的配儲中心、成本優(yōu)勢、冷鏈的掌控力、店鋪的選址和運營(yíng)、本身品牌力的影響都是生鮮企業(yè)未來(lái)發(fā)展關(guān)鍵要素。(記者 趙述評 趙馳 實(shí)習記者 劉俊群)

關(guān)鍵詞： 錢(qián)大媽 新一輪 上市融資 社區生鮮